麻婆豆腐的传说的故事

麻婆豆腐，麻婆本来不算是豆腐的传一道高贵的名菜，可是故事北京外围（外围上门）外围预约（电话微信189-4469-7302）提供高端外围上门真实靠谱快速安排不收定金见人满意付款在巴黎，在伦敦，麻婆在非洲金夏沙，豆腐的传在澳洲墨尔本，故事明天仍然随处遗留着它的麻婆芳踪，如果陈氏姑嫂地下有知，豆腐的传也会感到万分荣耀与骄傲了。故事

成都北门顺河街，麻婆是豆腐的传一片木材聚集地，遍街之上，故事险些家家都是麻婆木行，纵然有三家两家，豆腐的传做的故事不是木材生意，但也依赖木材度日。唯一例外的，大约就是由木行改业的麻婆豆腐饭店了。
原来麻婆娘家姓温，是北门火神庙万丰酱园大掌柜的七姑娘，小名巧巧。她上有三个哥哥，三个姊姊，北京外围（外围上门）外围预约（电话微信189-4469-7302）提供高端外围上门真实靠谱快速安排不收定金见人满意付款个个资质平庸。唯有巧巧长大了以后，反而出落得芙蓉如面柳如眉。有着一双水汪汪的眼睛和玲珑有緻的身材，可是老天偏弄促狭，在她粉脸上洒下一些白麻子，但她麻得娇，麻得俏。

十七岁那年，嫁给顺记木材行四掌柜陈志灏。新婚以后，小俩口恩爱异常，正因如此，大嫂二嫂在妒忌中，就有意无意的散播些谗言蜚语。时间长了，原来对她颇为疼爱的婆婆，也慢慢的由萧瑟而加以责骂了。

她的三哥三嫂，已往也是受不住婆婆嫂嫂的冷言讽语而远走高飞，在那数百里外的重庆，另外开了一家药房。大概是受了这两人的影响，夫妻暗暗商量妥当，分到了少数现金和三间街房，也离开了陈家老窝。

三间街房自家住了一间，另两间仍然续租给原本的一家羊肉(mutton)店和一家豆腐坊。四掌柜的就到廿里外的马家碾，替一家榨房当起管事，每日早出晚归。白天她用针线打发寥寂，终日紧闭门户，过着甜甜蜜蜜的岁月。唯一遗憾的是她没替四掌柜的生下一男半女。

第二年的春天，她的小姑淑华，因为和二嫂吵嘴，赌气离开了爹娘，投靠她的四嫂。从此姑嫂相依，日子有了欢声笑语。马家碾一带，尽是油坊。成都附近的三角地带的人，多半从事油菜的栽种与榨油，称为菜子，这些菜子，又多半聚集在马家碾榨油。四掌柜生性驯良，待人亲切诚恳，一两年后，他已由秤油、发油的管事，升为採购、推销及收款员了。只要是他经手的事件，对那些穷苦挑伕异常体恤、仁慈，绝不使苦力白赔血汗。

她家住的地方是马家碾进城必经之路，那些挑伕大都把这儿当成中继站，他们为了感念四掌柜的待人刻薄，常常送点自家的小东西回报。虽然他俩再三谢绝，但是穷苦的人，礼轻仁义重，于是收了过后，巧巧总是左边店裡买点羊肉，右边店裡买点豆腐烧上一盘，再配两样小菜回赠。

这样的幸福生活，刚刚度过了十年，不幸的命运却降在她身上，光绪二十七年七月十五日，四掌柜在金堂马家渡翻了船，从此她失去了心爱的丈夫，从此她幻灭了人生的美梦。

淑华看她孤苦伶仃，加上十年相依的情感，虽然自己都十九岁了，可怎麽捨得离弃处于困境又极其疼爱自己的四嫂而出嫁呢？当然出了这种状况过后，陈家、温家都曾派人要接她俩回去，但都被她们严词拒绝，她俩知道那碗闲饭，并不轻易享受。

刚开始，娘家婆家虽然也有些微的接济，但是杯水车薪，姑嫂俩为了生活，迫不得已面对现实，打开门户，为生计而打拼。她俩都做得一手好针线，能剪会裁，可附近人家，都非权门钜富，除了过年，平时很少添製衣物，想专靠这门手艺吃饭，不上算！

幸好这个中继站每日依旧人来人往，那些栽种、榨油的「菜子」，卖苦力的油担子「挑伕」，不管是已往熟识或才晤面，全都感念以往四掌柜的善待，看她们打开店舖，每日仍来歇脚。有些带点米，有些带点菜，空手的就在隔壁两家店，买点羊肉、豆腐，洗洗弄弄，等巧巧来上锅一烧，就可饱餐一顿。大家故意省下一口，就足够姑嫂早晚两餐而有馀。

这些诚挚的友谊，不但鼓舞了巧巧枯萎的心灵，而且更使她练就出一种专烧豆腐的特技。在众口张扬声中，巧巧所做的臊子（羊肉）豆腐美名，竟然传遍了川西一府十馀县。凡是已往认得四掌柜的，总是想方设法，提点礼物上门看望，目的仅在一嚐她的烧豆腐手艺。四掌柜的老东家，认为巧巧姑嫂既然都表明守贞不嫁，又不愿回到娘婆二家，再三劝巧巧继子成祧（承当为后嗣），以娱晚景，并美意借予资金帮助她开店当炉，一展烹调专长。

那时正是光绪卅年，社会习尚保守，妇女抛头露面，谁能避免旁人指摘？温陈两家亲友认为是奇耻大辱，陆续登门，一力劝阻，但她俩意志刚强，店日日照样开，豆腐仍天天烧。之后乾脆向两家声明，只要拿出五千两银子「生息」，她就关店歇业。提到要钱，兄弟妯娌就只好闭口裹脚。

从此姑嫂打起精神，一心一意招呼生意，嫂嫂剁肉烧菜，小姑擦桌洗碗。她俩行得正，坐得端，长期事实显示，人们心里才慢慢由轻视而转变为敬重了。宣统二年，她三哥把十二岁的次子带回成都，正式过继给巧巧为子，可惜因为不是自己亲生又忙于生意疏于关爱，结果十六岁那年，偷偷跑上部队当了一名副官。

就这样，年复一年的，店面扩大了，生意兴隆了，但她俩的青春也就在「一双小小的金莲」，迅速的挪移中慢慢的流逝了。为了避免闲言，店中「一无应门五尺之童」。豆腐、羊肉，要客人自行购买，客人所付火费、饭钱，姑嫂多寡不争。她俩因为操劳太过，民国二十三年，淑华首先病倒，万不得已找了一位远房族孙前来帮忙。结果一年之间，姑嫂先后去世。

生前，有人叫她巧姑娘、四少奶；又有些人叫她陈四嫂、掌柜娘。麻婆是她死后挣出来的招牌：麻，是别人对她鲜艳娇俏的吊唁；婆，是别人对她年高德邵的尊称。而麻婆豆腐竟成为四川出色的名菜，谁又能晓得这碗豆腐的背后，却有着数不尽的辛酸与奋斗，流不完的眼泪与汗水哪！

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